訪談病友：陳先生，1970年出生。
多發性神經內分泌腫瘤病友。
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回想起來，我父親應該有類似問題。他往生前十幾年就飽受腸胃潰瘍困擾，很容易水瀉，造成他營養不良，怕失禁而不敢出門。爸爸在64歲因為中風走了，我很擔心媽媽，於是安排她在2012年初做健康檢查，為哄她答應，我也一起去。

健檢結果顯示我有一項血液腫瘤指標CA 199高到177（正常值＜37U/mL），醫生安排電腦斷層，發現胰臟中段、尾端各有一個1.2、1.6公分的腫瘤。再去回溯那時生活，我在學校當訓導主任，事情多又忙，經常早上十點多肚子就餓得發昏；老是便秘，兩三天才解一次；體力也變差，原本擅長的桌球常贏在前面輸後面，想想都可能是身體癌化的徵兆。

確診是內分泌腫瘤，我本來認為「胰臟割了就沒有了」，不想開刀。沒想到流言四起，甚至謠傳「陳老師得癌症快死了」！朋友、家長和學生紛紛表示關心與焦急，只好盡快去台大住院。2012年4月接受腹腔鏡手術肚子開了五個洞，摘除脾臟和切除60%的胰臟。醫師告知因為我切除的是中段和尾端，留下的胰臟仍可維持原來的消化功能。目前狀況穩定，每三個月回診抽血，每六個月做電腦斷層、核磁共振等全套追蹤。

經歷這場病，我開始研讀許多書籍，《自然就會抗癌》這本書提到：如果每個人體內都潛伏有癌細胞，那麼每個人的身體也都具備能與腫瘤增生過程對抗的能力，應該從飲食、處理生活壓力來對抗癌，我很同意。身為老師，也深深感覺台灣的營養教育做得不好，大家對食物還沈迷在美食天堂裡，然而好吃的東西多半高油脂高糖一堆人工添加物，不但吞進大量毒素，而且一天要吃好多次，三餐吃到飽還加下午茶或宵夜，腸胃工作量那麼大，怎麼受得了？

開完刀，我的飲食習慣做了大改變。以前吃飯又快又急，現在常常家人朋友吃飽離開餐桌去聊天了，我還在細嚼慢嚥。讓食物在口腔中慢慢咬磨，品嚐真滋味，與唾液充分作用再吞下去，也讓胃腸道可以有時間感應、接收和消化食物。

食物種類是注重蔬果少肉類。早餐我會準備奇異果、蘋果等至少兩種水果，把雞蛋加進蔥、薑、蒜、羅勒、起司等等煎得香香的夾進饅頭，先吃水果再吃主餐。中午晚上吃糙米飯配三盤青菜、少少的魚肉，控制每天的蛋白質少於20%。每餐七分飽，兩餐中間若想吃點心，就選擇原味堅果，喝綠茶。外食也盡量減少。非得要吃，就點一碗白飯、燙兩份青菜。我也會去瞭解、試用一些抗癌醫師推薦的補充品，準備好將來若有需要可以派上用場。

運動則是維持打桌球習慣，經常慢跑3千到5千公尺，家裡還購置一台倒立機，利用自然重力放鬆脊椎，每天頭下腳下躺個幾分鐘很舒服。

生活習慣改變，腸道跟著順暢。現在一天上好幾次大號，從排便次數、氣味和性質，比方是黏稠或鬆軟，就可以知道腸道狀況。體態也改善，發現腫瘤前我176公分、76公斤，目前維持72公斤。

很多人生病心裡痛苦是因為用負面想法在為難自己，而我認為，應該正向面對。老天對我很好，那麼早發現癌症，提醒我，及早注重健康。

動手術前一天，醫師說：「陳老師，大多數人開刀前會緊張，有的還哭，你很奇怪耶，開刀前還笑瞇瞇。」我回答：「楊醫師，我信任你的專業，（胰臟）少割一點就好。」大家哈哈大笑。開完刀隔天我就下床繞著病房走動，醫生護理師都稱讚「這麼拼」！現在幾乎我忘記自己有癌症，而是在過一種追健康的生活。